Elisabeth és un vi de cos noble, vellutat, amb un color granat intens. Els tanins fruitals estan en perfecta harmonia amb notes d’espècies i regalèssia. Assaborir Elisabeth és una immersió dels sentits en el món mediterrani de colors i perfums subtils i alhora vigorosos.

Elisabeth is a wine with a noble body, velvety, with a very intense garnet colour. The fruity tanines are in perfect harmony with notes of spices and liquorice. Tasting Elisabeth is an immersion of the senses into the Mediterranean world of colours, of subtle and at the same time vigorous perfumes.

Elisabeth es un vino de cuerpo noble, aterciopelado, con un color granate intenso. Los taninos frutales están en perfecta armonía con notas de especias y regaliz. Degustar Elisabeth es una inmersión de los sentidos en el mundo mediterráneo de colores y perfumes sutiles y al mismo tiempo vigorosos.

Entre la Serra del Montalt y el mar Mediterráneo, cerca del río Ebro, ya se cultivaba la vid desde tiempos de los Íberos hasta que sobrevino la plaga de la filoxera a finales del siglo XIX.

En 1998 , Joan Sabaté, su mujer Elisabeth Lissner y sus hijos David y Andreu adquirieron una finca situada en el término municipal de Tivissa, a los pies del Montalt, a unos 500 metros de altitud sobre el nivel del mar, cerca del encantador pueblecito templario de Llabería, y construyeron allí una bodega semienterrada en la ladera del valle.

La propiedad tiene una superficie de 25 hectáreas y su espacio vitícola se asienta sobre 17 hectáreas. Protegida por el Montalt de los vientos septentrionales, se beneficia de la fresca brisa del mar, del que dista unos 15 km, y de las nieblas del río Ebro.

Las excelentes condiciones climatológicas para el cultivo de la vid, con una media de precipitación de 500 mm y 2600 horas de sol anuales, las características del terreno – suelo arcilloso-calcáreo -, la densidad de plantación – 7000 cepas/ha. – y la limitación de producción a 1,2 kg de uva para cada cepa, junto con un riguroso seguimiento en todas las fases del cultivo y la vinificación, constituyen las bases para la elaboración de este vino.

Las variedades cultivadas son cabernet sauvignon, merlot, syrah y garnacha.

La vendimia comienza a principios de octubre, efectuándose toda la elaboración en la bodega situada en la misma propiedad. Después de la fermentación, que se prolonga durante unos 15-20 días, el vino envejece en barricas de roble francés, americano y de Eslovenia por un período de 18 a 24 meses, con un ulterior afinamiento en botella por espacio de 6 meses, en la misma bodega, antes de su comercialización.

El coupage varía en aras de obtener la máxima calidad del producto.

En la elaboración, el enólogo Joan Ramón Mañé aporta su profesionalidad y gran experiencia de más de veinte años en empresas prestigiosas

vi elisabeth, elisabeth wine, serra de llaberia, tarragona DO, comprar vino tarragona,

English | Català | Castellano

Vines were cultivated in this area between the Serra de Montalt mountain range and the Mediterranean sea, near the river Ebro ever since the times of the Iberians and the Romans.

In 1998 Juan Sabaté and Elisabeth Lissner, and their sons David and Andreu, bought an estate situated in the municipality of Tivissa, at the foot of the Montalt, at an altitude of 500 metres above sea level, near the enchanting village of Llaberia, and built there a semi-underground cellar.

The property has a surface of 25 hectares, of which the vinyards occupy approx. 17 hectares. Protected from the Northern winds by the Montalt, it benefits from the fresh breezes of the sea, distant about 15 kms, and the mists of the river Ebro.

The excellent climatic conditions for the cultivation of vines, with an annual average rainfall of 500 mm, and 2600 hours of sunshine, together with the characteristics of the land – clay-lime soil -, the density of the plantation of 7000 vines per hectare and the limitation of the production to 1,2 kg of grapes for each plant, together with a meticulous care in all the phases of the cultivation and the vinification, consitute the basis for the elaboration of our wine.

The cultivated varieties are cabernet sauvignon, merlot, syrah and garnacha.

The grape harvest starts at the beginning of October, and the whole elaboration is done in the cellar situated at the property. After the fermentation, which lasts about 15-20 days, the wine matures in French, American and Slovenian barrels for a period of 18-24 months, with a further refinement in bottles for a period of 6 months, in the cellar, before it is commercialised.

The coupage varies in order to obtain maximum quality of the product.

In the elaboration, the enologist Joan Ramón Mañé contributes his professionalism and wide experience of over twenty years with prestigeous firms.