Elisabeth és un vi de cos noble, vellutat, amb un color granat intens. Els tanins fruitals estan en perfecta harmonia amb notes d’espècies i regalèssia. Assaborir Elisabeth és una immersió dels sentits en el món mediterrani de colors i perfums subtils i alhora vigorosos.

Elisabeth is a wine with a noble body, velvety, with a very intense garnet colour. The fruity tanines are in perfect harmony with notes of spices and liquorice. Tasting Elisabeth is an immersion of the senses into the Mediterranean world of colours, of subtle and at the same time vigorous perfumes.

Elisabeth es un vino de cuerpo noble, aterciopelado, con un color granate intenso. Los taninos frutales están en perfecta armonía con notas de especias y regaliz. Degustar Elisabeth es una inmersión de los sentidos en el mundo mediterráneo de colores y perfumes sutiles y al mismo tiempo vigorosos.

Entre la Serra del Montalt y el mar Mediterráneo, cerca del río Ebro, ya se cultivaba la vid desde tiempos de los Íberos hasta que sobrevino la plaga de la filoxera a finales del siglo XIX.

En 1998 , Joan Sabaté, su mujer Elisabeth Lissner y sus hijos David y Andreu adquirieron una finca situada en el término municipal de Tivissa, a los pies del Montalt, a unos 500 metros de altitud sobre el nivel del mar, cerca del encantador pueblecito templario de Llabería, y construyeron allí una bodega semienterrada en la ladera del valle.

La propiedad tiene una superficie de 25 hectáreas y su espacio vitícola se asienta sobre 17 hectáreas. Protegida por el Montalt de los vientos septentrionales, se beneficia de la fresca brisa del mar, del que dista unos 15 km, y de las nieblas del río Ebro.

Las excelentes condiciones climatológicas para el cultivo de la vid, con una media de precipitación de 500 mm y 2600 horas de sol anuales, las características del terreno – suelo arcilloso-calcáreo -, la densidad de plantación – 7000 cepas/ha. – y la limitación de producción a 1,2 kg de uva para cada cepa, junto con un riguroso seguimiento en todas las fases del cultivo y la vinificación, constituyen las bases para la elaboración de este vino.

Las variedades cultivadas son cabernet sauvignon, merlot, syrah y garnacha.

La vendimia comienza a principios de octubre, efectuándose toda la elaboración en la bodega situada en la misma propiedad. Después de la fermentación, que se prolonga durante unos 15-20 días, el vino envejece en barricas de roble francés, americano y de Eslovenia por un período de 18 a 24 meses, con un ulterior afinamiento en botella por espacio de 6 meses, en la misma bodega, antes de su comercialización.

El coupage varía en aras de obtener la máxima calidad del producto.

En la elaboración, el enólogo Joan Ramón Mañé aporta su profesionalidad y gran experiencia de más de veinte años en empresas prestigiosas

vi elisabeth, elisabeth wine, serra de llaberia, tarragona DO, comprar vino tarragona,

English | Català | Castellano

Entre la Serra del Montalt y la mar Mediterrània, prop del riu Ebre, ja es conreava la vinya des dels temps dels Ibers i els Romans.

Al 1998 , en Joan Sabaté, la seva esposa Elisabeth Lissner i els seus fills David i Andreu adquiriren una finca situada al terme municipal de Tivissa, als peus del Montalt, a uns 500 metres d’altitud sobre el nivell del mar, prop de l’encisador poblet templari de Llaberia, i construiren allà una bodega semienterrada a la falda de la vall.

La propietat té una superfície de 25 hectàries i el seu espai vitícola s’assenta sobre 17 hectàries. Protegida pel Montalt dels vents septentrionals, es beneficia de la fresca brisa del mar, del qual dista uns 15 km, y de les boires del riu Ebre.

Les excel·lents condicions climatològiques per al cultiu de la vinya, amb una mitjana de precipitació de 500 mm y 2600 hores de sol anuals, les característiques del terreny – sòl argicilós-calcari -, la densitat de plantació – 7000 ceps/ha. – i la limitació de producció a 1,2 kg de raïm per a cada cep, junt amb un rigurós seguiment en totes les fases del cultiu i la vinificació, constitueixen les bases per a l’elaboració d’aquest vi.

Les varietats cultivades són cabernet sauvignon, merlot, syrah i garnatxa.

La verema comença a principis d’octubre, efectuant-se tota l’elaboració a la bodega situada a la mateixa propietat. Després de la fermentació, que es perllonga durant uns 15-20 dies, el vi envelleix en bótes de roure francès, americà i eslovè per un període de 18 a 24 mesos, amb un ulterior afinament en ampolla per un espai de 6 mesos, a la mateixa bodega, abans de la seva comercialització.

El coupage varia per tal d’obtenir la màxima qualitat del producte.

En l’elaboració, l’enòleg Joan Ramón Mañé aporta la seva professionalitat i gran experiència de més de vint anys en empreses prestigioses.